Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Απλώνουμε τα καρύδια σε ταψί και τα βάζουμε για 8-10 λεπτά στο φούρνο. Όταν τα βγάλουμε,αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο και τα περνάμε ελαφρά από το μούλτι.
Βάζουμε τα 6 αμέσως επόμενα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε άλλο μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις πατάμε να λιώσουν.
Προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο,το απόσταγμα της βανίλιας και τα χτυπημένα αβγά.Ανακατεύουμε.
Στο μείγμα με το αλεύρι προσθέτουμε τα χοντροτριμμένα καρύδια και ανακατεύουμε.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και χωρίς να το πολυπαιδέψουμε ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς περίπου 55-60 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να σταθεί 5 λεπτά και αναποδογυρίζουμε σε σχάρα να κρυώσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου