Αλμυρό κέικ

Ακόμη κι αν δεν έχετε στον ήλιο …
”μπίρα”…δοκιμάστε το με ένα ποτήρι
παγωμένο γάλα!!!



Υλικά
2 κούπες αλεύρι
1/2 κούπα σπορέλαιο
1 κούπα γιαούρτι (ό,τι να 'ναι, απλά αν είναι στραγγιστό, το αραιώνουμε με λίγο νεράκι)
1 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας (γαλοπούλα,πάριζα ή παριζάκι, γενικά ό,τι βρίσκεται στο σπίτι)
2 κούπες τυριά (φέτα και κασέρι)
3 αβγά
1 φακελάκι baking(20 γρ.)

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα υλικά μας και τα βάζουμε σε μπολ.
Ανακατεύουμε με το χέρι να ενωθούν.

 

Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα με διαστάσεις 11x21 εκ.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40-50 λεπτά.
Αφήνουμε να σταθεί για λίγο και βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.


Σερβίρουμε κομμένο σε φέτες με παγωμένη μπίρα.



Το φανταστικό αυτό κέικ αποτελεί ιδανική λύση και για μπουφέ.

 

Συνταγή από τη φίλη μου Μαρία.