Αυτή την εκδοχή,πρέπει να τη δοκιμάσετε!!!!
Υλικά
1/2 κιλό φασόλια ξερά
1 κούπα ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
2 καρότα
μαϊντανό
1 κούπα σέλινο
αλάτι,πιπέρι
λευκό κρασί
Εκτέλεση
Βάζουμε τα φασόλια μας σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό και
τα βράζουμε καλά.
Στραγίζουμε και τα βγάζουμε σε μπολ.
Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το λάδι,το κρεμμύδι,το καρότο,το σέλινο,
το μαϊντανό και βάζουμε στη φωτιά να μαραθούν για λίγο.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα φασόλια και ανακατεύουμε.
Συμπληρώνουμε με κρασί,τόσο,που να σκεπάζει τα φασόλια,αλάτι και πιπέρι.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χυλώσει το φαγητό μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου