Ντοματούλες γεμιστές με τονοσαλάτα

Τρώγονται μετά μανίας!!!



Υλικά
4 ντομάτες για γέμισμα
150 γρ. τόνο σε λάδι
2 αβγά βρασμένα
1 μέτρια πατάτα βρασμένη και ξεφλουδισμένη
1 κ.γ. μουστάρδα
2 κ.σ. μαγιονέζα
μερικές κουταλιές κρέμα γάλακτος (τόσες ώστε να γίνει το μείγμα μας αφράτο)
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο


Εκτέλεση
Παίρνουμε τις ντομάτες,αφαιρούμε από το κάτω μέρος
τους ένα κομμάτι και το αφήνουμε για καπάκι στην άκρη.



Αφαιρούμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε με το
ανοιχτό μέρος προς τα κάτω πάνω σε απορροφητικό χαρτί
για να στραγγίσουν τα υγρά τους.



Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και
τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή.
Προσθέτουμε,αν το μείγμα μας είναι σφιχτό,λίγη κρέμα,
μέχρι να πάρει τη σύσταση που θέλουμε.







Γεμίζουμε με το μείγμα τις ντομάτες μας,καλύπτουμε με
το καπάκι και στολίζουμε όπως μας αρέσει.



ΤΙΡ
Αν πάρουμε μικρές ντοματούλες,μπορούμε να γεμίσουμε
πολύ περισσότερες από 4.
Η τονοσαλάτα είναι πεντανόστιμη και αποτελεί εξαιρετική ιδέα για μπουφέ.
Αλλά και για τις μέρες που έρχονται,μπορούμε βάζοντας την σε μια φόρμα με
Χριστουγεννιάτικο θέμα να τη στολίσουμε και να την παρουσιάσουμε.