Κουλουράκια κανέλας 2

Sweet and sweat!!!

Υλικά
1 πακέτο ΒΙΤΑΜ των 250 γρ. μαλακωμένο
1 κούπα αραβοσιτέλαιο
1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρετσίνα
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 baking powder ή 20 γρ. ή 2 κ.σ.


Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα 5 πρώτα υλικά.

  

Προσθέτουμε το μισό αλεύρι ανακατεμμένο με το baking και ζυμώνουμε
ενώ προσθέτουμε σταδιακά τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει μια
ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα δάχτυλα.



Πλάθουμε κουλουράκια στα σχήματα που θέλουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.



Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις
πάνω-κάτω περίπου 30 λεπτά.

Αφήνουμε να σταθούν για λίγο και βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν
εντελώς.
Διατηρούνται σε κουτί μπισκότων.