Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα

Μια κρέμα “όλα τα λεφτά”!!! Υλικά 250 γρ. γάλα 125 γρ.ζάχαρη 2 αβγά 1 κ.σ. κόρν φλάουρ 50 γρ. λικέρ πορτοκάλι ή Καλούα 400 γρ. κρέμα γάλακτο...

Για τσουρέκι,κέικ,μπισκότα… Υλικά 85 γρ. τυρί κρέμα 30 γρ.βούτυρο ελαφρώς μαλακό (όχι soft) ή  τυρί μασκαρπόνε ξύσμα από ½ πορτοκάλι μ...

Μαμά πεινάω… Τι καλύτερο από μια νόστιμη σπιτική πραλίνα!!!     Υλικά 45 γρ. φουντούκια ελάχιστο αλάτι 100 γρ. καστανή ζάχαρη 25 γρ. κακά...

Αν δοκιμάσετε αυτό το μιλφέιγ,να είστε σίγουροι ότι δεν πρόκειται να ξαναγοράσετε! Υλικά για την κρέμα Patisserie: 1 λίτρο φρέσκο γάλα ...

΄Ενα γλάσο απαραίτητο για πολλές κατασκευές!!! Υλικά 1 ασπράδι 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριο (το βρίσκετε στο ράφι των μπαχα...