Κρέπες σοκολάτας

Φτιαγμένες με ελάχιστα υλικά,θα αφήσουν
τη σφραγίδα τους στη γευστική μας μνήμη!!!



Υλικά
για 4-5 κρέπες
100 γρ. αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
300 ml. γάλα


Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα 3 πρώτα από τα υλικά.Ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν.



Προσθέτουμε το χτυπημένο αβγό.



Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας
μαλακός χυλός.



Αφήνουμε να σταθεί 20 λεπτά στο ψυγείο.



Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε ζεστάνει καλά και αν χρειάζεται έχουμε
λαδώσει πολύ ελαφρά,βάζουμε μια κουταλιά (χρησιμοποιούμε την κουτάλα με
την οποία σερβίρουμε τις σούπες) από το μείγμα.
  


Αφήνουμε να ψηθεί περίπου 50 δευτερόλεπτα με ένα λεπτό και γυρίζουμε
από την άλλη με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.



Βγάζουμε σε πιάτο και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να τελειώσει.
Γεμίζουμε τις κρέπες με Nutella ή όποια γλυκιά γέμιση μας αρέσει.



Αν μας μείνουν κρέπες(που δεν υπάρχει περίπτωση!!!), βάζουμε σε
σακούλα τροφίμων και φυλάσσουμε στην κατάψυξη αν αργήσουμε να τις
χρησιμοποιήσουμε ή στη συντήρηση αν πρόκειται να τις καταναλώσουμε
σύντομα.