Πατατοσαλάτα με σουμάκι

Η κόρη μου από το πρόσφατο ταξίδι της στην Πόλη,
έφερε ένα λατρεμένο μπαχαρικό:σουμάκι!
Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξουμε μια ξεχωριστή
πατατοσαλάτα…



Υλικά
4-5 μεγάλες πατάτες,πλυμένες,βρασμένες,ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αγγουράκι μέτριο κομμένο σε κυβάκια
1 κ.σ. σουμάκι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από ένα λεμόνι
αλάτι,πιπέρι


Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε μπολ.









Ανακατεύουμε καλά και φυλάσσουμε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι την ώρα
που θα σερβίρουμε!