Κυδώνια ψητά με Coca Cola

Δοκιμάστε τα…


Υλικά
6-7 κυδώνια (περίπου 2.300 γρ.)πλυμένα και κομμένα στα 4 χωρίς τα κουκούτσια
2 1/2 κούπας ζάχαρη
1 κούπα coca cola
12 γαρίφαλα
1 ξύλο κανέλας
1/2 από ένα ποτηράκι του ελληνικού καφέ κονιάκ

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα κυδώνια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με το φλούδι προς τα πάνω.


Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και ρίχνουμε την coca-cola.



Βάζουμε στο ταψί όλα τα υπόλοιπα υλικά.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω
μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια (από 1 έως και 1  1/2 ώρα ανάλογα τα κυδώνια).
Μετά την πρώτη ώρα τα ελέγχουμε συνεχώς.Εμένα,για παράδειγμα,μου πήρε 1 ώρα
και μόλις 10 λεπτά επιπλέον!!
Αφήνουμε να κρυώσουν και φυλάσσουμε στο ψυγείο.



Σερβίρουμε με χτυπημένη άγλυκη σαντιγί.