Κι επειδή το κρύο καλά κρατεί,ώρα
να ζεσταθούμε!!!
Υλικά
320 γρ. αλεύρι (ίσως πάρει και λίγο παραπάνω,εξαρτάται πάντα από το αλεύρι)
220 γρ. βούτυρο μαλακό
220 γρ. cream cheese σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 κ.γ. αλάτι
για το άλειμμα
1 αβγό
αλάτι χοντρό
σουσάμι
κύμινο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά για το μείγμα των μπισκότων και τα ζυμώνουμε
να ενωθούν.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους μισού εκ.
Με οδοντοτό τροχό κόβουμε λωρίδες φάρδους περίπου 2 εκ.
Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε ταψί και με ένα πινελάκι αλείφουμε με το αβγό.
Πασπαλίζουμε με το κύμινο,το αλάτι και το σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς C,με αντιστάσεις πάνω κάτω,
για περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να πάρουν ωραίο χρώμα στην επιφάνεια.
Υλικά
320 γρ. αλεύρι (ίσως πάρει και λίγο παραπάνω,εξαρτάται πάντα από το αλεύρι)
220 γρ. βούτυρο μαλακό
220 γρ. cream cheese σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 κ.γ. αλάτι
για το άλειμμα
1 αβγό
αλάτι χοντρό
σουσάμι
κύμινο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά για το μείγμα των μπισκότων και τα ζυμώνουμε
να ενωθούν.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους μισού εκ.
Με οδοντοτό τροχό κόβουμε λωρίδες φάρδους περίπου 2 εκ.
Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε ταψί και με ένα πινελάκι αλείφουμε με το αβγό.
Πασπαλίζουμε με το κύμινο,το αλάτι και το σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς C,με αντιστάσεις πάνω κάτω,
για περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να πάρουν ωραίο χρώμα στην επιφάνεια.
