Μια κρέμα “όλα τα λεφτά”!!!
Υλικά
250 γρ. γάλα
125 γρ.ζάχαρη
2 αβγά
1 κ.σ. κόρν φλάουρ
50 γρ. λικέρ πορτοκάλι ή Καλούα
400 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
λίγη βανίλια
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σ’ ένα κατσαρολάκι το γάλα,τη ζάχαρη,τη βανίλια,το κόρν φλάουρ
και τ’ αβγά ελαφρώς χτυπημένα.
Τα αφήνουμε πάνω σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας που και που.
Μόλις πάρουν βράση και πήξει η κρέμα,αποσύρουμε το κατσαρολάκι
από τη φωτιά και προσθέτουμε το λικέρ.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει καλά.
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί.
Ανακατεύουμε τη σαντιγί και την κρέμα με σπάτουλα κάνοντας απαλές
κινήσεις.
Αδειάζουμε σε 6 μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες.
Στολίζουμε όπως μας αρέσει και σερβίρουμε.
Συνταγή από τη φίλη μου Σοφία.
Καλησπέρα Αλεξάνδρα. Δείχνει τέλειο και εύκολο. Το βάζω στα αγαπημένα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχο φαίνεται!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό τριήμερο.
Ότι έχω κάνει από τις συνταγές σου έχει βγεί τέλειο και το έχω γράψει, αυτό όμως με απογοήτευση ήταν α..ιο. Συγνώμη αλλά λυπήθηκα έστω και τα λίγα υλικά που έβαλα! Πάντως οι φωτογραφίες και η παρουσίαση είναι υπέροχες!
ΑπάντησηΔιαγραφή