Σαλάτα σπανάκι-ρόκα

Ομορφαίνει, δεν παχαίνει!!!


Υλικά
300 γρ. περίπου σπανάκι baby κομμένο στα δύο
1 ματσάκι ρόκα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα σε φετάκια
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

για το ντρέσινγκ
1/2 κούπα ελαιόλαδο
4 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. μέλι
αλάτι

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε βαζακι με καλό κούμπωμα
και τα χτυπάμε καλά να ενωθούν.

 

Πλένουμε και ετοιμάζουμε σε βαθύ μπολ τα λαχανικά μας.Περιχύνουμε με τη σάλτσα
και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε!