Print Friendly and PDF
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μπιρόψωμο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μπιρόψωμο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή 7 Σεπτεμβρίου 2012

Ελιόψωμο με μπιρόψωμο

Ένα σνακ με γεύση από Ελλάδα.
Σκέφτεστε κάτι πιο υγιεινό;


SV101604

Υλικά
ζύμη για μπιρόψωμο
ελιές σε φετάκια


Εκτέλεση
Ετοιμάστε το μπιρόψωμο σύμφωνα με τη συνταγή.
Αφήστε το να σταθεί 30 λεπτά και βγάλτε το σε αλευρωμένη επιφάνεια.

SV101584

Ανοίξτε το με τα χέρια σας και σκορπίστε επάνω μπόλικες ελιές.

SV101587

Τυλίξτε σε ρολό .

SV101588


SV101589

Κόψτε το ρολό σε χοντρά κομμάτια.

SV101590

Δώστε τους το σχήμα που έχουν τα ψωμάκια των hamburger
και βάλτε τα σε ταψί.

.
SV101591

Ψήστε τα στους 180-200 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω,
σε προθερμασμένο φούρνο,για μισή ώρα περίπου,μέχρι να ροδίσει
η επιφάνεια τους.

SV101593

Βγάλτε τα σε σχάρα να κρυώσουν.

SV101605

Τρίτη 3 Ιουλίου 2012

Μπιρόψωμο

Επιτέλους η καλύτερη συνταγή για μπιρόψωμο!!!

SV100552

Υλικά 
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτάκι μπίρα (330 ml.)Amstel
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. λάδι
λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε λεκάνη και το περιχύνουμε
με την μπίρα σιγά-σιγά ανακατεύοντας,για να μη σβολιάσει.

SV100511

SV100513

Ζυμώνουμε μέχρι το μίγμα μας να γίνει μία ομοιογενής ζύμη.
Η ζύμη θα κολλάει.
Προσθέτουμε το λάδι και ζυμώνουμε λίγο ακόμη.
Η ζύμη παύει να κολλάει.

SV100515

Σκεπάζουμε τη ζύμη και αφήνουμε τουλάχιστον 30 λεπτά
να ξεκουραστεί.

SV100516

Πλάθουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα θέλουμε και
τη βάζουμε σε αντικολλητικό ταψάκι.
Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.

SV100518

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς
για περίπου 50 λεπτά.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγες ελιές
και να φτιάξετε ένα υπέροχο ελιόψωμο!!!

SV100533

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...