Παλμιέ

Απλό και πεντανόστιμο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα γλυκό;

Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
λίγο νερό για το άλλειμα του φύλλου

μπόλικη ζάχαρη

προαιρετικά χρειαζόμαστε
σοκολάτα κουβερτούρα λίγο καλαμποκέλαιο
ή
σαντιγύ φιστίκι Αίγινας χοντροαλεσμένο


Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας μπροστά μας απ’ τη μακριά πλευρά.



Με ένα πινέλο το αλείφουμε καλά με νερό απο άκρη σε άκρη.



Πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη παντού!



Γυρίζουμε μπροστά μας τη στενή πλευρά του φύλλου και
τυλίγουμε σε ρολό μέχρι τη μέση.



Γυρνάμε και πάλι το φύλλο, από την άλλη στενή πλευρά,μπροστά μας
και τυλίγου με πάλι σε ρολό μέχρι να συναντήσει το προηγούμενο.



Βρέχουμε και πάλι με νεράκι το σημείο συνάντησης των 2 ρολών,
για να κολλήσουν.



Κόβουμε με ένα μαχαίρι κομμάτια λίγο μικρότερα από ένα εκατοστό.



Αραδειάζουμε σε αβουτύροτο ταψί.Τα πατάμε με το χέρι μας να πλατύνουν.



Πασπαλίζουμε με λίγη ακόμη ζάχαρη!



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς C
μέχρι να ροδίσουν.



ΣΗΜ:Μπορείτε να βουτήξετε το μισό παλμιέ μέσα σε σοκολάτα λιωμένη με
ελάχιστο καλαμποκέλαιο.Αφήστε πάνω σε λαδόκολλα να στεγνώσουν και σερβίρετε.
Ακόμη μπορείτε να τα ενώσετε ανα 2 με χτυπημένη σαντιγί και να τα
πασπαλίσετε με τριμμένο φυστίκι Αίγινας!!!