Muffins σοκολάτας

Εύκολα και νόστιμα τα “σκασμένα”!!!


Υλικά
180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)
20 γρ. κακάο ή 4 κ.σ. κοφτές (κοσκινισμένο)
250 ml. σπορέλαιο
120 γρ. ζάχαρη
4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

Εκτέλεση
Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.



Προσθέτουμε και τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν μεταξύ τους .


Ετοιμάζουμε τις υποδοχές μιας φόρμας για 12 muffins και μοιράζουμε
μέσα σε αυτές το μείγμα.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις
πάνω-κάτω στη μεσαία θέση για περίπου 25 λεπτά.


Αφήνουμε τα κεϊκάκια μας να σταθούν και να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.