Nutella cookies με 2 υλικά

Επικίνδυνα εθιστικά!!



Υλικά
για περίπου 25-30 μπισκοτάκια
1 κούπα Nutella
1 αβγό μέτριο (52 γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα 2 υλικά και τα χτυπάμε με το μίξερ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ!!!!
 




Σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος βάζουμε με ένα
κουταλάκι του γλυκού κουταλιές από το μείγμα σε μεγάλη απόσταση
μεταξύ τους.



Ψήνουμε σε ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ φούρνο στους 175
βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω στη μεσαία θέση για 8 με 10
λεπτά.



Αν θέλουμε τα μπισκοτάκια μας πιο τραγανά τα αφήνουμε 10 λεπτά,
αν τα θέλουμε πιο μαστιχωτά τα βγάζουμε στα 8 λεπτά.
Στην παρακάτω φωτογραφία βλέπετε αντίστοιχα τα μπισκοτάκια των
10 και 8 λεπτών από πάνω προς τα κάτω.

 

Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο είναι φουσκωτά,ενώ στη συνέχεια κάθονται.
Αφήνουμε να σταθούν και να κρυώσουν ΕΝΤΕΛΩΣ για να μη διαλυθούν!!!
Αφαιρούμε με προσοχή από τη λαδόκολλα.



Αν θέλουμε,πριν τα ψήσουμε τα πασπαλίζουμε με τριμμένο φουντούκι.
Γίνονται ΥΠΕΡΟΧΑ!!!!



Μπορούμε να τα σερβίρουμε σκέτα ή βάζοντας ανάμεσα σε 2 μπισκότα
παγωτό,αλλά και κάποιο γλάσο της αρεσκείας μας.

 

ΣΗΜ:Παρ’ όλο που είναι πανεύκολα,υπάρχουν 2 σημεία τα οποία
πρέπει να προσέξουμε για να έχουμε σίγουρη επιτυχία:
α)Το αβγό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!
β)Τα 2 υλικά πρέπει να χτυπηθούν πολύ καλά!


   

Συνταγή από το “Show food chef”

Milkshake σοκολάτας

Οι 2 όψεις του ίδιου …Milkshake!!!

Milkshake με Nutella



Υλικά
για 1 ποτήρι
1 κούπα κρύο γάλα
1 κ.σ. Nutella
1 κ.γ. κακάο (προαιρετικά)
1/2 κ.γ. ζάχαρη (προαιρετικά)
1 κ.σ. corn flakes ή νιφάδες βρώμης

τρούφα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά του milkshake στο multi και τα χτυπάμε
καλά να ενωθούν.

 

Αδειάζουμε σε ποτήρι και στολίζουμε με τρούφα

ΣΗΜ:Μπορούμε να παραλείψουμε τελείως τη ζάχαρη και να βάλουμε
2 κ.σ. Nutella.
Μπορούμε,αν θέλουμε,μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο multi
να προσθέσουμε 1 μπανάνα ή 1 μήλο.Εγώ εδώ το έχω φτιάξει
χωρίς φρούτα.

Milkshake με σιρόπι σοκολάτας



Υλικά
για 2 ποτήρια
2 κούπες κρύο γάλα
1 μπάλα παγωτό σοκολάτα ή 3 κ.σ. χτυπημένη σαντιγί
1 κ.γ. κακάο
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.γ. σιρόπι σοκολάτας ή αν δεν υπάρχει,σιρόπι καραμέλας

τρούφα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά στο multi και χτυπάμε να ενωθούν.
Αν θέλουμε προσθέτουμε και παγάκια.



Αδειάζουμε σε ποτήρι και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγη τρούφα.
2 εξαιρετικές προτάσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Muffins με Nutella

Ένα γλυκάκι με περιεχόμενο!!!

 

Υλικά
140 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 κούπας ζάχαρη
3 αβγά
1-2 βανίλιες
1 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 200 gr.
1/4 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. baking powder

για τη γέμιση
1/3 κούπας περίπου Nutella


Εκτέλεση
Χτυπάμε για λίγο το βούτυρο με τη ζάχαρη.

  

Προσθέτουμε ένα-ένα τ’αβγά.



Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ τη βανίλια,το αλάτι,το αλεύρι και το baking.



Σε ταψάκι με 12 υποδοχές για muffins στρώνουμε τα ειδικά χαρτάκια
ή φόρμες σιλικόνης και μοιράζουμε μέσα το μισό από το μείγμα.

  

Στη συνέχεια μοιράζουμε τη Nutella και στα 12



και τελειώνουμε σκεπάζοντας με το υπόλοιπο μείγμα των muffins.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς C ,με
αντιστάσεις πάνω-κάτω,στη μεσαία θέση για περίπου 20 λεπτά να
ροδίσουν ελαφρά.



Αφήνουμε να σταθούν για λίγο και τα βγάζουμε σε σχάρα να
κρυώσουν εντελώς.



ΣΗΜ:Ίσως από τα πιο νόστιμα muffins που υπάρχουν.
Για ακόμη περισσότερη απόλαυση μπορείτε να τα καλύψετε με
βουτυρόκρεμα σοκολάτας.

Nutella…από σπίτι !!!!!

Η γεύση που αγαπήσαμε από παιδιά φτιαγμένη
στο σπίτι μας.Μια ΜΟΝΑΔΙΚΗ συνταγή,
που κυριολεκτικά θα ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ!!!



Υλικά
150 γρ. φουντούκια
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
2 κ.σ. κακάο σκόνη
65 γρ. άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες
37 ml. ηλιέλαιο καλής ποιότητας

Εκτέλεση
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,βάζουμε και καβουρντίζουμε τα
φουντούκια μας για 15 λεπτά περίπου,μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να
μοσχομυρίσουν (ΠΡΟΣΟΧΗ: να μην καούν).





Αφήνουμε να κρυώσουν ελάχιστα και τα βάζουμε μέσα σε μια σακούλα.
Κρατάμε κλειστή τη σακούλα με το ένα μας χέρι και τρίβοντας με το άλλο
προσπαθούμε να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερη από τη φλούδα τους.



Μην περιμένετε ότι θα αφαιρεθεί όλη η φλούδα των φουντουκιών,
μας ενδιαφέρει ουσιαστικά όμως να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν
περισσότερη.
Αφήνουμε τα φουντούκια να κρυώσουν τελείως.




Βάζουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα να λιώσει.Αφήνουμε στην
άκρη να κρυώσει για λίγο.



Βάζουμε στο multi τα κρύα φουντούκια και τα αλέθουμε πολύ καλά,
περίπου 5-7 λεπτά να γίνουν σαν πάστα.





Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.





Αδειάζουμε το μείγμα σε καθαρό βάζο.



Στην αρχή το μείγμα είναι αραιό,όσο όμως στέκεται και κρυώνει η σοκολάτα,πήζει.



Αυτή η Nutella δε χρειάζεται ψυγείο,διατηρείται εξαιρετικά στο ντουλάπι
χωρίς κανένα πρόβλημα.



Αν θέλετε τη Nutella σας ακόμη πιο αραιή,σαν σύσταση,προσθέστε ελάχιστο
ηλιέλαιο επιπλέον,αν και θεωρώ,μετά από πολλή δουλειά πάνω στη συνταγή,
ότι οι ποσότητες που σας δίνω είναι οι ιδανικές για μια σπιτική Nutella,που δε
θα πιστεύετε πόσο κοντά είναι στην αυθεντική συνταγή!!!!