Πορτοκαλόπιτα της Φραντζέσκας

“Εκτελέστε την”!



Υλικά
για την κρέμα
1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά
1 πακέτο Flora ,μαργαρίνη με βούτυρο λιωμένη
1 baking powder
1 βανίλια
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1 κούπα ζάχαρη
4 αβγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 κούπα σπορέλαιο

για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες χυμό πορτοκάλι
2 1/2 κούπες ζάχαρη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 βανίλια


Εκτέλεση
Σε ταψί με διαστάσεις 37 x27 εκ.βουτυρώνουμε και στρώνουμε
στον πάτο ένα φύλλο.



Σουρώνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα φύλλα και τα βάζουμε το ένα δίπλα
στο άλλο μέχρι να τελειώσουμε με όλα.



Περιχύνουμε με τη λιωμένη μαργαρίνη.



Βάζουμε το ταψί με τα φύλλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς
C,με αντιστάσεις πάνω κάτω,μέχρι να πάρουν χρώμα,περίπου 15-20 λεπτά.



Στο μεταξύ σε μεγάλο μπολ χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά της κρέμας
και τα ρίχνουμε στα φύλλα αμέσως μόλις πάρουν χρώμα
και τα βγάλουμε από το φούρνο.





Συνεχίζουμε το ψήσιμο στην ίδια θερμοκρασία για άλλα περίπου 40 λεπτά.
Μέχρι να ετοιμαστεί το γλυκό,φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας όλα
μαζί τα υλικά για 5 λεπτά(μετράμε από την ώρα που αρχίζουν να βράζουν).



Όταν είναι έτοιμο το σιρόπι,το αδειάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί να κρυώσει
και με αυτό περιχύνουμε το ζεστό γλυκό μόλις βγει από το φούρνο.
 


Αφήνουμε  να σταθεί και να τραβήξει όλο το σιρόπι.

Όταν κρυώσει εντελώς σερβίρουμε σε κομμάτια.

Εκπληκτικό γλυκό και με συνοδεία παγωτού!!

Πορτοκαλόπιτα με φύλλα απ’ την κατάψυξη

Μήπως την ψάχνατε;

 

Υλικά
1 πακέτο φύλλα Βηρυτού

για την κρέμα
2 αβγά
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 baking powder(20 γρ.)
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα σπορέλαιο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

για το σιρόπι
2 1/2 κούπας νερό
2 κούπες ζάχαρη
φλούδα από 3 πορτοκάλια


Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ
για 5 λεπτά.



Βγάζουμε από την κατάψυξη τα φύλλα και όπως είναι παγωμένα τα σπάμε με το
χέρι σε ακατάστατα κομμάτια.



Αδειάζουμε τα φύλλα μέσα στην κρέμα και ανακατεύουμε.



Απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι με διαστάσεις 33x27 εκ.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,με αντιστάσεις πάνω κάτω,στους 175
βαθμούς C για 3 τέταρτα.Το γλυκό πρέπει αν πάρει όμορφο σκούρο χρώμα,
όπως στη φωτογραφία.
Προσοχή:Όχι να καεί,να πάρει σκούρο χρώμα.



Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε κατσαρόλα και βράζουμε για 7-8 λεπτά
(μετράμε από την στιγμή που αρχίζει ο βρασμός).



Περιχύνουμε το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι και το αφήνουμε να το απορροφήσει.

 



Όταν κρυώσει σερβίρουμε κόβοντας σε κομμάτια.

Πορτοκαλόπιτα

Έψαξα,διάβασα,ρώτησα και τελικά κατέληξα σε αυτή τη συνταγή,
για πραγματικά μοναδική πορτοκαλόπιτα.
Ένα πάντρεμα 3 διαφορετικών συνταγών,
δίνει μια πορτοκαλόπιτα ευωδιαστή
αφράτη και ζουμερή,
που είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει πολύ σε όλους.


Υλικά1 πακέτο φύλλα Βηρυτού
1 κούπα ζάχαρη
4 αβγά
1 γιαούρτι στραγγιστό
11/4 κούπας καλαμποκέλαιο
1 φακελάκι μπέικιν
1 βανίλια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι

για το σιρόπι
1 κούπα χυμό από πορτοκάλι
2 1/4 κούπας ζάχαρη
2 1/4 κούπας νερό

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά,εκτός από τα φύλλα,σε μπολ και τα χτυπάμε
με το μίξερ για μερικά λεπτά στη δυνατή ταχύτητα.





Παίρνουμε ένα–ένα τα φύλλα,τα σουρώνουμε και τα κόβουμε
με το χέρι μας στα 4.






Όταν τα κόψουμε όλα τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το χτυπημένο
 μείγμα και τα ανακατεύουμε καλά!




Λαδώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε όλο το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30
λεπτά,μέχρι να ροδίσει.







Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
Ετοιμάζουμε τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 5 λεπτά
(μετράμε από τη στιγμή που θα αρχίσει ο βρασμός).





Με μεγάλη κουτάλα ρίχνουμε σιγά σιγά το ζεστό σιρόπι
στο κρύο γλυκό,μέχρι να το πιει όλο.



Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη ότι θα σας κατακτήσει με την απίθανη γεύση της!!