Δευτέρα, 1 Ιουλίου 2013

Κουλουράκια με σταφίδες 2

Homemade!!!

DSC_0043

Υλικά
1 κιλό αλεύρι
300 γρ. ζάχαρη
450 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
110 ml. ηλιέλαιο
130 ml. κονιάκ
200 γρ. σταφίδες
40 γρ. baking powder


Εκτέλεση
Σε μπολ βάζουμε τις σταφίδες,το κονιάκ και το ηλιέλαιο για περίπου
ένα τέταρτο της ώρας.

DSC_0007

Χτυπάμε σε άλλο μπολ,με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα,το βούτυρο
για μερικά λεπτά να αφρατέψει.

DSC_0008

Συνεχίζοντας να χτυπάμε προσθέτουμε τη ζάχαρη.

DSC_0011

Αδειάζουμε στο μπολ το μείγμα με τις σταφίδες.
Τελειώνοντας προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι που στο μεταξύ
έχουμε ανακατέψει με το baking.

DSC_0012

Ζυμώνουμε και φτιάχνουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε.
Αραδιάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,
με αντιστάσεις πάνω κάτω,στους 200 βαθμούς C για περίπου 20 λεπτά.

DSC_0015

Βγάζουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

DSC_0053

Συνταγή από γνωστή εταιρεία αλεύρων.

2 σχόλια:

  1. καλό μηνα πολύ ωραία κουλουράκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολύ ωραία τα κουλουράκια σου για σνακ στη δουλειά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...