Κουλουράκια με μέλι

Μελώσαμε!!!


        
Υλικά
1/2 κούπας μαργαρίνη
1/2 κούπας μέλι
1 μεγάλο αβγό
1-2  βανίλιες
1 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. σόδα
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κούπα ψηφίδες σοκολάτας
1/4 κούπας καρύδια χοντροαλεσμένα


Εκτέλεση
Χτυπάμε μαργαρίνη και μέλι να αφρατέψουν.





Προσθέτουμε το αβγό και τη βανίλια και αναμειγνύουμε
καλά.





Κοσκινίζουμε αλεύρι,baking,σόδα και αλάτι σε μπολ.



Τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα και χτυπάμε.
Προσθέτουμε τις ψηφίδες και τα καρύδια.
Ανακατεύουμε.



Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού βγάζουμε κουταλιές ζύμης σε ταψί.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για
10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τριγύρω οι άκρες.



Βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
Διατηρούνται εξαιρετικά κλεισμένα σε κουτί μπισκότων.