Γεμιστές πατάτες 2

Δύο είναι οι αγαπημένες μας συνταγές για το μεζεδάκι αυτό.
Τη μία ήδη σας την έχω δώσει.
H δεύτερη είναι αυτή που ακολουθεί…
Απλή αλλά πεντανόστιμη!!
Ελπίζω να τις ευχαριστηθείτε και τις δυο!



Υλικά
πατάτες βρασμένες ή ψημένες
κίτρινα τυριά
γάλα εβαπορέ
αλάτι,λευκό πιπέρι

Εκτέλεση
Ανοίγουμε οριζόντια τις πατάτες στη μέση και αδειάζουμε όσο
μπορούμε από το εσωτερικό τους σε ένα μπολ.
Τις αλατίζουμε ελαφρά.



Προσθέτουμε στο μπολ μαζί με το εσωτερικό από τις πατάτες,
κίτρινα τυριά αρκετά και γάλα εβαπορέ τόσο όσο να μας δώσει
ένα μείγμα αρκετά αφράτο,όχι πολύ πηχτό.



Ανακατεύουμε πολύ καλά ζουλώντας το μείγμα με ένα πιρούνι να
γίνει όπως ο πουρές!
Για καλύτερο αποτέλεσμα και λιγότερο κόπο,βάλτε το μείγμα στο μούλτι.



Βάζουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση μας και γεμίζουμε τις πατάτες.



Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν!