Moυσταλευριά με πετιμέζι

Αυτή η πεντανόστιμη και τόσο υγιεινή
κρεμούλα είναι.....όλα τα λεφτά!!!!

Υλικά
1 κούπα πετιμέζι
1 κούπα νισεστέ
5 κούπες νερό
1 κούπα χοντροαλεσμένα καρύδια
κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό το νισεστέ και το πετιμέζι
και ανακατεύουμε με το σύρμα να διαλυθεί ο νισεστές.
Βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύοντας βράζουμε μέχρι
να πήξει η κρέμα μας.





Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε μέσα
τα καρύδια.



Ανακατεύουμε.



Αδειάζουμε σε μπολ και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με

μπόλικη κανέλα.



Μπορούμε αν θέλουμε να πασπαλίσουμε με επιπλέον καρύδια
από πάνω ή να μην τα βάλουμε μέσα στην μουσταλευριά και
να πασπαλίσουμε μόνο από πάνω.