Μπομπότα

Η καλύτερη!!!



Υλικά
1 ποτήρι λάδι
5 αβγά
1 σουρωτή
400 γρ. τυρί φέτα
1 φακελάκι(2 κ.σ.) μπέικιν πάουντερ
10 κουταλιές καλαμποκάλευρο
10 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλάτι (αν χρειαστεί)

Εκτέλεση
Χτυπάμε ελαφρά τα αβγά.



Προσθέτουμε το λάδι,

 

τη σόδα,



τη φέτα,



τα 2 αλεύρια και το μπέικιν.



Ανακατεύουμε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και αδειάζουμε
σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι με διαστάσεις 23x28εκ.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς
για 1 ώρα,μέχρι να ροδίσει καλά.



Δοκιμάστε την όταν θέλετε κάτι γρήγορο εύκολο και
νόστιμο είναι πραγματικά μια πολύ καλή λύση!