Πέμπτη, 6 Σεπτεμβρίου 2012

Κουλουράκια κανέλας 2

Sweet and sweat!!!

DSC_0029



Υλικά
1 πακέτο ΒΙΤΑΜ των 250 γρ. μαλακωμένο
1 κούπα αραβοσιτέλαιο
1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρετσίνα
1 1/2 κούπα ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 baking powder ή 20 γρ. ή 2 κ.σ.


Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα 5 πρώτα υλικά.

DSC_0047  

Προσθέτουμε το μισό αλεύρι ανακατεμμένο με το baking και ζυμώνουμε
ενώ προσθέτουμε σταδιακά τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει μια
ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα δάχτυλα.

DSC_0048

Πλάθουμε κουλουράκια στα σχήματα που θέλουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.

DSC_0049

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις
πάνω-κάτω περίπου 30 λεπτά.

DSC_0004

Αφήνουμε να σταθούν για λίγο και βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν
εντελώς.
Διατηρούνται σε κουτί μπισκότων.


DSC_0015

6 σχόλια:

  1. ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΛΕΞΑΝΤΡΑ.ΤΙ.ΚΑΝΕΙς?ΚΑΤΕΡΙΝΑ.ΑΠΟ.ΣΑΛΑΜΙΝΑ ΤΥΧΑΙΑ.ΣΕ.ΒΡΗΚΑ.ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΟ.ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ.ΑΥΤΑ.ΠΟΥ.ΚΑΝΕΙς.ΜΟΝΟ.ΜΕ.ΚΟΥΠ ΑΤ.ΓΙΝΟΝΤΑΙ?ΚΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑ.ΚΑΝΕΛΑς ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ.ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΚΑΙ.ΚΑΡΥΔΙΑ?ΜΕ.ΤΑ.ΧΕΡΙΑ.ΜΑς.ΝΑ.ΤΑ.ΠΛΑΣΟΥΜΕ ΓΙΝΕΤΑΙ?.ΑΛΛΑΖΕΙ.Η.ΩΡΑ.ΨΗΣΙΜΑΤΟς?.ΚΑΙ.ΠΑΛΙ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλώς το το κορίτσι μου!
    Αν σου πω ότι αυτές τις μέρες σε σκεφτόμουν κι εσένα και κάποια άλλα από τα κορίτσια..θα το πιστέψεις;
    Τι καλά που με βρήκες!!!!!!!!!!!!
    Πολύ χάρηκα!

    Λοιπόν για τα κουλουράκια να σου πω ότι και βέβαια μπορείς να τα φτιάξεις και όπως αλλοιώς θέλεις.
    Αν τα κάνεις πιο χοντρά θα τα ψήσεις λίγο παραπάνω.
    Αυτά εδώ μπορεις να τα κάνεις και πλεξίδες κλασικά,
    μπορεις ακόμη να ανοίξεις φύλλο περίπου 3-4 χιλιοστά πάχος και να κόψεις κύκλους με ένα ποτήρι δεν είναι ανάγκη να έχεις κουπ πατ!

    Μη φοβάσαι μια χαρά θα σου γίνουν όπως και να τα κάνεις.
    Αν θες τη γνώμη μου δοκίμασε αυτά και θα με θυμηθείς..

    Φιλάκια πολλά καιπάλι καλωσόρισες,
    Αλέκα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Aλεξάνδρα μου τι κάνεις;
    Χάθηκα για λίγο καιρό γιατί αντιμετώπιζα πρόβλημα με το δίκτυο!
    Τα κουλουράκια αυτά θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε αυτή τη βδομάδα..ειδικά το χειμώνα αν τελικά τα πετύχω νομίζω ότι θα τα κάνω συχνά!Είναι ότι πρέπει με συνοδεία το τσάι βουνού!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μεσημέρι,Χρυσουλιώ μου.
      Είσαι καλά;

      Λοιπόν αυτά τα κουλουράκια ΠΡΕΠΕΙ να τα δοκιμάσεις είναι κάτι παραπάνω από ΤΕΛΕΙΑ!!!
      Θα το δεις και μόνη σου....

      Σε χαιρετώ και σε φιλώ,
      Αλεξ.

      Διαγραφή
  4. Αλεξανδρα μου
    Τα μπισκοτακια σου τελεια!!! και πανευκολα!!!
    και με απλα υλικα που λιγο πολυ ολοι τα εχουμε σπιτι!
    Εγω να σημειωσω οτι επειδη βγαινουν πολλα -γυρω στα 60- και βαριομουν να ψηνω για 2 ωρες :-P τα εβαλα στον αερα στους 170 βαθμους για 30 λεπτα! Μια χαρα βγηκανε!
    Επισης σε καποια προσθεσα και λιγη καστανη ζαχαρη απο πανω πριν τα βαλω στο φουρνο! Μια χαρα βγηκαν και αυτα!
    Και επειδη με εχει πιασει μια "μπισκοτο-τρελα" αυτο τον καιρο θα δοκιμασω και αλλα μπισκοτακια σου!

    Σε ευχαριστω πολυ -και οι φιλοι μου μαζι!- για τις ωραιες σου συνταγες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Έφτιαξα σήμετα τα κουλουράκια αυτά και τι να σας πώ.... Είναι τραγανά, πεντανόστιμα και με τόσα λίγα υλικά που πάντα βρίσκονται στο σπίτι! Θα τα καθιερώσω σίγουρα!!!! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή για μια ακόμη φορά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...