Σάλτσα με χοιρινό

Εξαιρετική!!!

Υλικά
1/2 κιλό χοιρινό άπαχο,κομμένο σε πολύ μικρούς κύβους
2 κ.σ λάδι ή βούτυρο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. αλεύρι
1 κούπα ζεστό νερό
χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι ή το βούτυρο στην κατσαρόλα μας και
περιμένουμε να ζεσταθεί.
Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι.



Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε από όλες τις μεριές.



Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.



Προσθέτουμε το ζεστό νερό και το χυμό από το λεμόνι.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας και σιγομαγειρεύουμε
το φαγητό μας μέχρι να ψηθεί το κρέας και να μελώσει η σάλτσα.





Σερβίρουμε πάνω σε μακαρόνια ή πιλάφι