Μανιτάρια στιφάδο

Γεύση από σπίτι!


Υλικά
1/2 κούπας λάδι
4-5 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
1/2 κιλό μανιτάρια μέτρια σε φέτες
2 μεγάλες ντομάτες στο μούλτι ή 1/2 κουτί κον-κασέ
1 κ.γ.κέτσαπ
3-4 κόκκους μπαχάρι
5-6 κόκκους πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
αλάτι

Εκτέλεση
Σοτάρουμε στο ζεστό λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να γυαλίσουν καλά.

 

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα μανιτάρια,την ντομάτα και την κέτσαπ,το μπαχάρι,
το πιπέρι,τη δάφνη και το σχετικό αλάτι.



Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγομαγειρεύουμε το φαγητό μέχρι να μείνει με τη
σαλτσούλα του.
Σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.