Φρουτοπία!!!
Υλικά
2 κούπες φράουλες ψιλοκομμένες
1 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κ.γ. σόδα
200 γρ.(ένα κεσεδάκι)γιαούρτι στραγγιστό,αφού αφαιρέσουμε πρώτα μια κουταλιά της σούπας
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο με το πιρούνι
3 κ.σ. ηλιέλαιο
μια πρέζα αλάτι
1 βανίλια
1 κούπα ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά(εκτός από τις φράουλες)και ανακατεύουμε
καλά με σύρμα να ενωθούν.
Σε άλλο μπολ ενώνουμε τα υγρά υλικά και ενώνουμε τα δύο μείγματα.
Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες.Ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε το μείγμα στις 12 υποδοχές μιας φόρμας για muffins
που έχουμε προηγουμένως στρώσει με καραμελόχαρτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΗΜ:Είναι πολύ καλύτερα όσο περνάνε οι μέρες.
Υλικά
2 κούπες φράουλες ψιλοκομμένες
1 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κ.γ. σόδα
200 γρ.(ένα κεσεδάκι)γιαούρτι στραγγιστό,αφού αφαιρέσουμε πρώτα μια κουταλιά της σούπας
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο με το πιρούνι
3 κ.σ. ηλιέλαιο
μια πρέζα αλάτι
1 βανίλια
1 κούπα ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά(εκτός από τις φράουλες)και ανακατεύουμε
καλά με σύρμα να ενωθούν.
Σε άλλο μπολ ενώνουμε τα υγρά υλικά και ενώνουμε τα δύο μείγματα.
Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες.Ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε το μείγμα στις 12 υποδοχές μιας φόρμας για muffins
που έχουμε προηγουμένως στρώσει με καραμελόχαρτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΗΜ:Είναι πολύ καλύτερα όσο περνάνε οι μέρες.
These look indeed delicious!
ΑπάντησηΔιαγραφήβγηκε πολυ σφιχτη η ζύμη. μηπως κατι λειπει από τη συνταγη? του ελειπε κατι σε υγρο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜόλις τα έκανα και βγήκαν τέλεια, ευχαριστώ για άλλη μία καταπληκτική συνταγή!! Σχετικά με το προηγούμενο σχόλιο, η ζύμη στα muffins πρέπει να είναι σχετικά σφιχτή, δεν είναι όπως τα κέηκς. Αλεξάνδρα μου δεν είμαι ακρίβως σίγουρη αν είναι 250ml ή 240ml η κούπα που χρησιμοποιείς????
ΑπάντησηΔιαγραφήH κούπα είναι250 ml!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολυ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα Αλεξάνδρα,
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπορείς να με βοηθήσεις και να μου πεις, τι είναι τα καραμελοχαρτα
που γράφεις παραπάνω ? Θέλω να κάνω την συνταγή αλλά κόλλησα σ' αυτό!
Ευχαριστώ πολύ!
Πολύ απλά αγαπη μου ειναι τα γκοφρε χαρτακια που χρησιμοποιουμε για να ψησουμε τα κεκακια μας.
ΔιαγραφήΥπαρχουν παντού σε όλα τα σουπερ μαρκετ!!!
Α