Μακαρονοσαλάτα

Ποιος να συγκριθεί μαζί της;


Υλικά
500 γρ. πένες βρασμένες σύμφωνα με τη συσκευασία
1 κονσέβα καλαμπόκι καλά στραγγισμένο
!50 γρ. σαλάμι αέρος CRETA FARM
150 γρ.πικάντικα τυριά της αρεσκείας σας τριμμένα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

για τη σάλτσα
5 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ. ξίδι
3 κ.σ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
αλάτι,πιπέρι


Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά της σάλτσας σε μπολ και
τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.



Βάζουμε τα έτοιμα μακαρόνια σε βαθιά σαλατιέρα
και μόλις κρυώσουν,τα περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Ανακατεύουμε με προσοχή να πάει η σάλτσα παντού.







Προσθέτουμε το καλαμπόκι και το τυρί ανακατεύοντας ξανά.





Τέλος,ρίχνουμε μέσα στο μπολ το κρεμμυδάκι και το
μαϊντανό και ενώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά.



Στρώνουμε με τις φέτες από το σαλάμι μια σαλατιέρα και αδειάζουμε μέσα τη σαλάτα μας.
Βάζουμε στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει καλά και να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα.