Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Τα αλμυρά κουλουράκια της Βάσως


Διπλονοστιμιές!!!

DSC_0050

Υλικά
1 κούπα ΒΙΤΑΜ
1 κούπα σπορέλαιο
2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ζάχαρη
1 baking ή 20 γρ.ή 2 κ.σ.
1 κούπα γάλα
αλεύρι όσο πάρει(περίπου 4 - 4 1/2 κούπες)

1 κροκάδι αβγού για το άλειμμα

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε μπολ,εκτός από το αλεύρι,το οποίο
το προσθέτουμε τελευταίο και σιγά-σιγά.
Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε ένα ζυμάρι απαλό.


DSC_0002 

Πλάθουμε κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε και αραδιάζουμε σε ταψί.
Mε τη βοήθεια πινέλου περνάμε τα κουλουράκια με τον κρόκο του αβγού.


DSC_0006 

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις
πάνω-κάτω στη μεσαία σχάρα μέχρι να πάρουν χρώμα στην επιφάνεια,
περίπου 20-25 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.



DSC_0040

6 σχόλια:

  1. Aλεξάνδρα μου,πάλι με βάζεις να βογγήξω!!!!
    Τι κουλουράκια είναι αυτά!!!!
    Πεντανόστιμα και αφράτα!!!
    Βάσω,ΕΥΓΕ για την συνταγούλα σου!!!
    Αλεξάνδρα μου...ΤΕΛΕΙΑ σου λέω!!!
    Μπράβο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Άλλη μια συνταγή που καθιερώνεται. Βέβαια δεν είχα σπορέλαιο κι έβαλα ελαιόλαδο... μια χαρά και παλι απλά λογικό ειναι να είναι λίγο πιο βαριά... ωστόσο έκανα την παραλλαγή μου: σε μερικά έβαλα μαυροκούκι και νομίζω ότι τους πήγαινε πολύ, σε μερικά σουσάμι και τα υπολοιπα σκέτα... είναι πράγματι αφράτα και με το σπορέλαιο φαντάζομαι θα είναι θεικά...Λίλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. οταν λες βιταμ εννοεις στο χαρτι?

      Διαγραφή
    2. Καλημέρα,
      όταν λέω Βιταμ εννοώ ή στο χαρτί ή το soft
      ό,τι υπάρχει δεν εχει σημασία!
      Αν θες και αγνό βούτυρο βάλε βούτυρο δεν αλλάζει κάτι!

      Είναι εξαιρετικά κουλουράκια θα το διαπιστώσεις
      και μόνη σου αν τα δοκιμάσεις....

      Καλή συνέχεια από μένα,
      φιλικά,
      Α.

      Διαγραφή
  3. καλησπερα , ψαχνω πολυ καιρο για μια τετοια συνταγη! Ειχα δοκιμασει καποτε κατι θεικα κουλουρακια και πιστευω οτι μ αυτη την συνταγη θα μου βγουν τα ιδια!! Απλα θα ηθελα να ρωτησω μια κουπα βιταμ ποσα περιπου γραμμαρια ειναι ? ευχαριστω εκ των προτερων

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΤΑ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΑΠΕΙΡΕΣ ΦΟΡΕΣ !!! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ !!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ .

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...