Κέικ ζέμπρα

...και εντυπωσιάστε!!!



Υλικά
240 ml. Sprite (αναψυκτικό)
240 ml. ηλιέλαιο καλής ποιότητας
400 γρ. αλεύρι
250 γρ. ζάχαρη
5 αβγά
3 κ.γ. baking powder (κοφτά)
3 βανίλιες

2 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. επιπλέον αλεύρι

Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αλεύρι με baking.



Χτυπάμε αβγά με ζάχαρη να ενωθούν και να αφρατέψουν.



Προσθέτουμε στο μείγμα 1/4 από το καθένα από τα υπόλοιπα υλικά.
Αλεύρι,



λάδι,

 

Sprite.
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας (άλλες 3 φορές
από 1/4).



Τέλος,προσθέτουμε τις βανίλιες και χτυπάμε λίγο ακόμη να ενωθούν με
το μείγμα.



Χωρίζουμε στη μέση και βάζουμε στο ένα τις 2 κ.σ. επιπλέον
αλεύρι και στο άλλο τις 2 κ.σ. κακάο.Ανακατεύουμε.



Σε καλά βουτυρωμένη φόρμα 26 εκ. βάζουμε 2 κουταλιές από το λευκό μείγμα,



αφήνουμε να απλώσει ελαφρά και βάζουμε στο κέντρο του 2 κουταλιές
από το καφέ μείγμα.
Συνεχίζουμε να βάζουμε με τον ίδιο τρόπο εναλλάξ τα μείγματα μέχρι να
τελειώσουν.



Όταν τελειώσουμε,το ταψί μας θα πρέπει να έχει αυτήν την εικόνα.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 περίπου
λεπτά ή ώσπου να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα αν τη βυθίσουμε
στο κέντρο του κέικ.



Αφήνουμε να σταθεί 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει
εντελώς.