Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Νηστήσιμο κέικ με λίγες θερμίδες

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για ένα
νηστήσιμο κέικ,τόσο αφράτο και
τόσο ζουμερό!!


SV108245

Υλικά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα τριμμένο καρότο
1 κούπα τριμμένο μήλο
1 κούπα κοπανισμένα καρύδια
3/4 κούπας λάδι
21/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1κ.γ. σόδα(κοφτή)
χυμό από 1 πορτοκάλι
ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
Για τη συνταγή αυτή δεν χρειάζεται μίξερ.
Χτυπάμε για λίγο,με το σύρμα, το λάδι με τη ζάχαρη.

SV108204

SV108207

Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκαλιού και
αδειάζουμε στο μπολ.

SV108210

SV108208

Ανακατεύουμε καλά στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά.

SV108211

Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα αλειμμένη με φυτική
μαργαρίνη και ψήνουμε στους 180 για 40-45 λεπτά περίπου.

SV108213

Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει 5 λεπτά.
Αναποδογυρίζουμε σε σχάρα.Στολίζουμε όπως μας αρέσει!

SV108216

2 σχόλια:

  1. Μάλλον ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο, διότι εμένα στα 45 λεπτά μου βγήκε άψητο στη μέση.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...