Ακόμη και αν δε σας αρέσουν τα μανιτάρια
αυτή την πίτα αξίζει να τη δοκιμάσετε……
Yλικά
1kg. μανιτάρια σε φέτες
250 gr.στραγγιστό γιαούρτι
400 gr.διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
200gr. αλεύρι
3 αβγά
μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 230 βαθμούς.
Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια μας.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και
προσθέτουμε το γιαούρτι και μετά το αλεύρι.
Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά και
ανακατεύουμε με το χέρι μας πάρα πολύ καλά.
Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και φροντίζουμε
να έχει πάχος 2 εκ. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία
του φούρνου στους 190 βαθμούς και ψήνουμε την
πίτα μας περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει
στην επιφάνεια.
Αφήνουμε να σταθεί για λίγο και σερβίρουμε.
αυτή την πίτα αξίζει να τη δοκιμάσετε……
Yλικά
1kg. μανιτάρια σε φέτες
250 gr.στραγγιστό γιαούρτι
400 gr.διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
200gr. αλεύρι
3 αβγά
μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 230 βαθμούς.
Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια μας.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και
προσθέτουμε το γιαούρτι και μετά το αλεύρι.
Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά και
ανακατεύουμε με το χέρι μας πάρα πολύ καλά.
Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και φροντίζουμε
να έχει πάχος 2 εκ. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία
του φούρνου στους 190 βαθμούς και ψήνουμε την
πίτα μας περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει
στην επιφάνεια.
Αφήνουμε να σταθεί για λίγο και σερβίρουμε.
Καλημέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω αν υπάρχει πρόβλημα να χρησιμοποιήσω στην μανιταρόπιτα μανιτάρια κονσέρβας?Ευχαριστώ
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα καλή μου φίλη:)
ΔιαγραφήΣίγουρα δεν μπορώ να απαντήσω στην ερώτηση σου γιατί δεν το εχω δοκιμάσει ποτέ.
Υποθέτω όμως πως θα μπορούσες να βάλεις κονσέρβας.
Ελπίζω να πετύχει...
Αλεξάνδρα
Σε ευχαριστώ για την απάντηση. Την έφτιαξα και ήταν πολύ νόστιμη. Καλημέρα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα:)
ΔιαγραφήΧαίρομαι ιδιαίτερα που σου πέτυχε!!!
Καλό Σ/Κ
Αλεξ.
Αγαπητη μου Αλεξανδρα,
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρονια Πολλα κ Καλα, με Υγεια πρωτα απ’ολα!!
Η ‘δολοφονος’ των μηλων, δεν ξανα χτυπησε αμεσως στον μηλοκηπο – τα λυπηθηκε τα μυρωδατα μηλαρακια κ σκεφτηκε οτι πρεπει να παρουν μια ανασα κ αυτα..
Προ πολλου ‘ησυχασαν’, τροπον τινα δηλαδη, τα κερασακια κ οι βανιλιες.. αν κ φοβουνται κ ανησυχουν, γιατι δεν αργει κ τοσο το καλοκαιρι..
Η ‘μηλοδολοφονος’..ας μην την αποκαλω ομως ετσι, γιατι στεναχωριεται, ας την πουμε μηλοφαγο.. ειπε να σεργιανισει σε γνωριμες περιοχες αυτη τη φορα κ να ξανα φτιαξει 3η? 4η? –εχει χασει πια το μετρημα- της πιο πανω μανιταροπιτας..η οποια ουτε που φοβαται, ουτε που λυγαει οταν ξαφνικα μαχαιρια, πιρουνια, ακομα κ κουταλια (κι ομως κ κουταλια) την αφανιζουν!! Διοτι, νιωθει περηφανη γι’αυτο! Απλα, ζητησε να της κανουν παρεα ο φιλος της το σπανακι κ η ξαδερφουλα της η λιαστη ντοματα, που καμαρωναν μεσα στο μαφιν..κ η μηλοφαγος εμεινε με το στομα ορθανοιχτο κ τα ματια κλειστα απο την απιστευτη γευση κ χαρα!!
Απολαμβανω κ χαιρομαι, το ομολογησα αλλωστε, σαν μικρο παιδι, να φτιαχνω τις συνταγες σου Αλεξανδρα!! :-)
http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/blog-post_2780.html
http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/blog-post_1016.html
http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/muffins_2765.html
Να εισαι παντα καλα!!
Με εκτιμηση,
Εβιτα