Χοιρινό με κάρι

Μη σας ξενίζει το μήλο……
Αν το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε!!!



Υλικά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους
2-3 κουταλιές σούπας λάδι ή βούτυρο
1 κ.σ. κάρι
2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
αλάτι,πιπέρι
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό
1 μήλο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη
4-5 κ.σ. κρέμα γάλακτος


Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε καλά το λάδι και σοτάρουμε το κρέας
από όλες τις μεριές πολύ καλά.



Ρίχνουμε στην κατσαρόλα όλα τα υπόλοιπα υλικά
εκτός από την κρέμα,σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε
το φαγητό μέχρι να ψηθεί το κρέας και να μείνει
το φαγητό με το λαδάκι του.



Προσθέτουμε την κρέμα,ανακατεύουμε και
κατεβάζουμε από τη φωτιά.



Για να σερβίρουμε βάζουμε σε καλούπι μια μερίδα κρέας μέχρι τη μέση,
συμπληρώνουμε με λευκό ρύζι και αναποδογυρίζουμε σε πιάτο.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.