Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Σουπιές οι διαφορετικές!

Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ξανά έτσι τις σουπιές.


SV109899

Υλικά
1 κιλό σουπιές
3 ματσάκια μαϊντανό
3/4 ενός ποτηριού του κρασιού λάδι
1 ποτήρι νερό
2 λεμόνι,το χυμό τους
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε το μαϊντανό και τις σουπιές και κόβουμε σε χοντρά
κομμάτια (σουπιές και μαϊντανό).

SV109885

Ρίχνουμε τα κομμένα υλικά στην κατσαρόλα,χωρίς υγρά,να πάρουν μία βράση.

SV109887

SV109889

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε πάλι να πάρουν μία βράση.

SV109892

Συμπληρώνουμε με το νερό.

SV109893

Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 60 λεπτά,περίπου,σε σιγανή φωτιά.
Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού.

SV109896

Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

SV109909

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...