Σουπιές γιαχνί τέλειες!

Τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψει κανείς αυτό το υπέροχο πιάτο.
Πάρτε μπόλικο φρέσκο ψωμάκι και απλά…..δοκιμάστε το!!! 

Υλικά
1000-1200 γρ. σουπιές
1/2 κιλό κρεμμύδια
3/4 κούπας λάδι
1 ποτήρι του κρασιού άσπρο κρασί
1 κούπα ζεστό νερό
1 μάτσο μαϊντανό
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε πολύ καλά τις σουπιές.
Αφαιρούμε το δόντι,τα μάτια και το κόκκαλο.
Τις κόβουμε σε κομμάτια.
Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και σοτάρουμε
τα κρεμμύδια μέχρι να γυαλίσουν.



Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Προσθέτουμε τις σουπιές,το κρασί,το νερό,το μαϊντανό,
το αλάτι και το πιπέρι.
 

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια
φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά οι σουπιές μας,
περίπου 1-1 30΄ώρα.