Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Κοτόπουλο κοκκινιστό με κάρυ

Θαύμα φαγητό θα γίνει!!!

Συνταγές..5

Yλικά
5 κοπανάκια κοτόπουλου ή άλλο μέρος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουτί κονκασέ ή 2-3 ντομάτες φρέσκες κομμένες σε καρέ
αλάτι,πιπέρι
1κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. κάρυ
2 κόκκινες πιπεριές καμπάνες
2 κίτρινες πιπεριές καμπάνες
2 πορτοκαλί πιπεριές καμπάνες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο

Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι μας να κάψει και ρίχνουμε τα κομμάτια
του κοτόπουλου.
DSCN5467

Αφήνουμε να σοταριστούν και γυρίζουμε από την άλλη.Προσθέτουμε το κρεμμύδι
και αφήνουμε να σοταριστεί και αυτό μέχρι να γυαλίσει.

DSCN5468


DSCN5469

Προσθέτουμε την ντομάτα,αλάτι και πιπέρι.Αφήνουμε για λίγο το
φαγητό να βράσει,περίπου 20 λεπτά.

DSCN5471

Στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα μας τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες,
την πάπρικα και το κάρυ.
DSCN5476
DSCN5477

Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

DSCN5499

Τη συνταγή μάς έστειλε η φίλη μας Ειρήνη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...