Πουρές πατάτας

Από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά για όλα τα πιάτα!!!



Υλικά
1 κιλό πατάτες
2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
1 φλιτζάνι γάλα
αλάτι,λευκό πιπέρι,μοσχοκάρυδο(προαιρετικά)

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και βάζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με νερό
που να τις σκεπάζει ίσα-ίσα,για να βράσουν.

 

Μόλις βράσουν και πιουν το νερό τους(αν έχουν βράσει
καλά και δεν το έχουν πιει όλο το νερό,τις σουρώνουμε),
τις πατάμε όσο είναι ακόμη ζεστές με το πρες πουρέ.
Προσθέτουμε το βούτυρο,να λιώσει από τη ζέστη που έχουν οι πατάτες.



Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα πιέζοντας και ανακατεύοντας με το πρες πουρέ.



Προσθέτουμε όσο γάλα χρειάζεται για να γίνει ο πουρές μας κρεμώδης
και αφράτος.Βάζουμε αλάτι,λευκό πιπέρι και μοσχοκάρυδο αν μας αρέσει.

 

Σερβίρουμε!!!