Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Πατατοσαλάτα με σος μουστάρδας

Να και μια πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα που
όμως δεν υστερεί καθόλου σε γεύση.
Αντιθέτως είναι όχι πεντα- αλλά δεκα-νόστιμη!!!
  

SV100149

Υλικά
πατάτες
καρότο
κρεμμύδι ξερό λεπτοκομμένο

για τη σος μουστάρδας
λάδι
ξίδι
μουστάρδα
αλάτι


Εκτέλεση
Βάζουμε τις πατάτες μαζί με τα καρότα σε μπόλικο νερό να
βράσουν και να μαλακώσουν καλά.
Όταν είναι έτοιμα,στραγγίζουμε το νερό.

SV100130

Όσο είναι ακόμα ζεστές οι πατάτες και τα καρότα,
κόβουμε ακανόνιστα σε φέτες με ένα μαχαίρι. 

SV100142

Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι.

SV100143

Βάζουμε στο multi λάδι,ξίδι,αλάτι και μουστάρδα.
Χτυπάμε καλά το μείγμα να γίνει σαν κρέμα.

SV100141 

SV100144

Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στα κομμένα υλικά.
Ανακατεύουμε απαλά και διορθώνουμε το αλάτι,αν χρειαστεί.
 
SV100145

Αδειάζουμε σε μπολ και βάζουμε στο ψυγείο. 
Στη συνταγή δε δίνω ποσότητες υλικών.
Μπορείτε να βάλετε όσες πατάτες
θέλετε και φυσικά σε μικρότερη δόση τα καρότα.
Το λαδόξιδο αυξομειώνεται ανάλογα με την ποσότητα των
υπόλοιπων υλικών.
SV100146

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...