Ρεβανί με ινδοκάρυδο

Μια συνταγή ονειρεμένη!!!  


 
Υλικά
4 αβγά
1/2 πακέτο βιτάμ
1 ποτήρι ζάχαρη
1/2 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι αλεύρι
1 μπέικιν
3 1/2 ποτήρια ινδοκάρυδο

για το σιρόπι
2 1/2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
λίγο λεμόνι χυμό 

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αβγά να αφρατέψουν.



Προσθέτουμε το βιτάμ,το γάλα,το αλεύρι και το μπέικιν.
Ανακατεύουμε καλά.

 

Τέλος προσθέτουμε το ινδοκάρυδο.



Σε βουτυρωμένο ταψάκι με διαστάσεις 33x27εκ.
απλώνουμε το μείγμα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο  στους 180  βαθμούς για μισή ώρα.



Αφήνουμε να κρυώσει καλά το γλυκό και ετοιμάζουμε
το σιρόπι βράζοντας όλα μαζί τα υλικά για 5 λεπτά.
Σιροπιάζουμε το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι.

 

Αφήνουμε να κρυώσει καλά και βάζουμε στο ψυγείο. 



Τη συνταγή έφτιαξε και μας έστειλε η φίλη μας Νόπη.